Комплексное заказное питание - разновидность порционного комплексного питания, в котором есть меню с выбором блюд и закусок из предложенного перечня. Традиционно, в заказном меню присутствуют два-три вида супов, горячих вторых блюд, гарниров и салатов. Гость выбирает блюда на несколько дней вперед и получает заказанные блюда на конкретную дату.
Такой тип меню предлагается во многих санаториях, отелях и домах отдыха.
Такой тип меню реализован в курортном отеле "Морской уголок" (Алушта) и в санатории "Приморье" (Евпатория)
